Canirac señaló que las ventas solo aumentaron en partidos específicos de la Selección Mexicana, semifinales y final.
El sector anticipa un segundo semestre complicado ante la baja afluencia de consumidores.
El Mundial de Futbol no generó un repunte significativo en las ventas de la industria restaurantera en San Luis Potosí, de acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados.
El presidente local de Canirac, Alejandro Espinosa Abaroa, señaló que la actividad comercial solo registró incrementos en fechas específicas, principalmente cuando jugó la Selección Mexicana, así como durante los partidos de semifinales y la final del torneo.
De acuerdo con el sector, el aumento promedio en ventas fue de alrededor de 20%, aunque no se presentó de manera generalizada en todos los establecimientos, sino únicamente en ciertos espacios que lograron captar mayor afluencia durante los encuentros más relevantes.
El organismo consideró que este comportamiento no fue suficiente para compensar los efectos de un año complicado para la industria restaurantera, que continúa enfrentando retos relacionados con el consumo y la situación económica de las familias.
Canirac reconoció que junio sí cerró con cifras favorables para algunos restaurantes, impulsado por celebraciones como el Día del Padre y el cierre del ciclo escolar. Sin embargo, el sector señaló que se requieren repuntes sostenidos y no únicamente incrementos temporales por fechas específicas.
Espinosa Abaroa anticipó que el segundo semestre del año podría mantenerse difícil para los restaurantes, debido a que hay menos personas saliendo a consumir y una percepción de menor disponibilidad económica entre los clientes.
Ante este panorama, el sector restaurantero espera condiciones más favorables que permitan recuperar ventas y sostener la operación de los establecimientos locales.
